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PROPIEDADES

Qué es Clear Ice?

Clear Ice, o Hielo Translúcido, es el resultado de un proceso de congelamiento progresivo y controlado que expulsa todas las impurezas, el sodio y otros minerales, y además impide la formación de burbujas en su interior. De esta manera se forma un bloque de agua de máxima pureza, macizo y completamente transparente lo que lo convierte en una pieza fuera de lo común. Este bloque es trozado de manera artesanal logrando cortes con ángulos perfectos, y creando piezas en forma de cubos, y barras que se adaptan justo al tamaño de la cristalería deseada.

La experiencia de recibir un cocktail con un hielo Clear Ice   es única. El cliente lo aprecia de inmediato, y mantiene el cocktail en inmejorables condiciones de principio a fin.  

MENOS DILUCIÓN

Agua pura, cocktails más sofisticados

El proceso de filtrado y de congelamiento progresivo y controlado elimina todas las impurezas. El resultado es un bloque compacto de pura agua sin ningún tipo de partículas ni aire evitando sabores u olores no deseados. Además al no contener aire extra, el bloque se derrite más lento. Esto se traduce en enfriamiento más rápido del trago y menor dilusión del cocktail conservando más tiempo su sabor.

CUBOS

Los cubos tienen todas sus caras del mismo tamaño. Su simetría los vuelve muy prácticos y le dan un toque de elegancia a cocktails clásicos, tragos de autor, o para acompañar un whisky. Vienen en 3 tamaños. 

FICHA TÉCNICA

  • Cubo de 50 – 50x50x50 mm. Vienen en packs de 24 unidades
  • Cubo de 55 – 55x55x55 mm. Vienen en packs de 24 unidades.
  • Cubo de 60 – 60x60x60 mm. Vienen en packs de 20 unidades

TRADE SKY BAR

ROCAS

Similares a los cubos de 55mm, se distinguen de éstos por crecer en altura conservando su ancho. Estos les permite completar el vaso hasta arriba evitando que el hielo flote o quede muy por debajo del nivel del líquido. Es ideal para cocktails clásicos y de autor.

FICHA TÉCNICA

  • ROCA DE 55 – 55x55x65 mm. Vienen en packs de 20 unidades

PRESIDENTE BAR

BARRAS COLLINS

Las Barras Collins son para tragos largos, Vienen en 2 tamaños, variando únicamente su altura para ajustarse a la cristalería. 

FICHA TÉCNICA

  • Barras Collins Standard – 40x40x110 mm. Vienen en packs de 18 unidades
  • Barras Collins XL – 40x40x130.  Vienen en packs de 16 unidades

SHOUT BRASAS & DRINKS

MINI cubos

Los MINI cubos por su diminuto tamaño pueden utilizarse en aquellos cocktails que se sirven copas. Dan un toque de distinción y originalidad. También pueden utilizarse en whiskys y en bebidas sin alcohol como jugos o aguas. 

FICHA TÉCNICA

  • MINI CUBOS – 40x40x40mm – Vienen en Packs de 48 unidades

Tendencia

Clear Ice ya es una Tendencia Global  🌎

“Stunning Experience”

«If you go to a bar and see a big, clear ice cube, you have a new frame of reference of how you can drink an Old Fashioned,«

Gordon Bellaver

Co-founder Penny Pound Ice

L.A., California, USA

“Nice Ice, baby”

«Fancy «Clear Ice» taking South Florida Cocktails to  cooler heights. «

SunSentinel

Florida, USA

“Another successful experience”

«Clear Ice is designed to alter the temperature of the drink, not to add flavour«

Simone Weiss

Bare Bones Ice Company Sidney, Australia

«Latest Cocktail Trend»

«Craft Ice, from South Side is latest Cocktail Trend»

Eye Witness News –  Chicago, USA